Foie gras, caviars, plats de fête : notre carte 2026–2027 est disponible dès maintenant.

Elle réunit nos foies gras préparés maison, une sélection de saumons fumés d’Écosse, et nos plats de Noël prêts à réchauffer : filet de bœuf Wellington, cailles farcies au foie gras, suprême de chapon truffé et bien d’autres. Pour les repas en famille, nos volailles farcies désossées (chapon des Landes, dinde fermière ou dinde de Bresse) sont préparées avec la farce de votre choix, foie gras et truffes, cèpes et morilles, ou marrons.

Envie d’offrir un beau moment gourmand ? Découvrez aussi nos paniers et coffrets gourmands, du Cabas Surprise au Coffret L’Abordage, associant foie gras maison, spécialités italiennes et grands vins.