Choucroute alsacienne au riesling et sa garniture ;
Papet vaudois ;
Filet mignon aux morilles ;
Filet de sole sauce dieppoise.
Dahl de lentilles corail et potimarron ;
Steak de tofu aux champignons, nouilles de riz sautées aux légumes ;
Blanquette végétarienne au seitan ;
Stir-fry végétarien.
Émincé de bœuf au basilic thaï ;
Kefta libanaise au bœuf à la menthe et au cumin ;
Gyoza au poulet ;
Goulasch hongroise.
Filet de rouget en escabèche et quinoa à l’orientale ;
Filet de poulet teriyaki, riz basmati et légumes ;
Espadon grillé, sauce aux tomates cerises et câpres ;
Boulgour à la provençale.
Choucroute alsacienne au riesling et sa garniture ;
Papet vaudois ;
Filet mignon aux morilles ;
Filet de sole sauce dieppoise.
Dahl de lentilles corail et potimarron ;
Steak de tofu aux champignons, nouilles de riz sautées aux légumes ;
Blanquette végétarienne au seitan ;
Stir-fry végétarien.
Émincé de bœuf au basilic thaï ;
Kefta libanaise au bœuf à la menthe et au cumin ;
Gyoza au poulet ;
Goulasch hongroise.
Filet de rouget en escabèche et quinoa à l’orientale ;
Filet de poulet teriyaki, riz basmati et légumes ;
Espadon grillé, sauce aux tomates cerises et câpres ;
Boulgour à la provençale.
L’Abordage a été fondé par un cuisinier renommé, particulièrement reconnu pour la qualité de son foie gras. Il a créé la marque L’Abordage et développé une gamme de produits gastronomiques autour de celle-ci. Une boutique a alors ouvert ses portes à Lausanne, sur l’avenue des Alpes.
En 2004, la marque et la boutique ont été reprises par deux cuisiniers passionnés de gastronomie. Ils y ont apporté leur savoir-faire en développant une offre de plats cuisinés, ainsi que des services de livraison et de prestations à domicile. Aujourd’hui, la confection de plats et leur livraison à domicile constituent le cœur de notre activité.
Fort de ce développement, nous avons emménagé en octobre 2022 dans de nouveaux locaux de production à Écublens. Cette étape nous permet de répondre plus efficacement à la demande, de respecter les normes actuelles et d’offrir à nos collaborateurs un environnement de travail moderne et adapté.
Nous restons avant tout animés par la volonté constante d’offrir à nos clients la meilleure qualité et un service irréprochable.
Chemin des Champs-Courbes 5
1024 Ecublens
© 2025 Labordage Sàrl. Tous les droits réservés. Créé par Kristina Stojadinovic.